Espadín con Marteño
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Descripción
Mezcal ancestral elaborado con agave Espadín (10 años) y Marteño (13 años), cocido en horno trunco cónico con madera de sabino, fermentado con levadura nativa en agua de noria y destilado dos veces en ollas de barril superpuestas (destilador filipino). Producido en Valles Centrales, Oaxaca por el maestro palenquero Edgar Angeles Carreño.