Cuishe
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Descripción
Mezcal ancestral de agave Cuishe (Agave rhodacantha) de 12 años, cosechado en Valles Centrales. Cocido en horno trunco cónico de tierra, molido en desgarradora eléctrica y destilado dos veces en ollas de barro superpuestas (destilador filipino) con levadura nativa.